http://www.academiaculinaria.com Carrera Profesional de Chef Fri, 19 Feb 2010 19:06:00 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Nuestro plan de estudios modular permite tener una gama de cursos prácticos gastronómicos listos para ti, durante todo nuestro cuatrimestre que comprende de Febrero a Junio del 2010. Si  te interesa la gastronomía pero no puedes invertir mucho tiempo y dinero ven con nosotros a nuestros diferentes cursos opcionales durante Marzo, ... http://www.academiaculinaria.com/noticias/cursos-de-verano-a-cocinar/ Gracias a la demanda educativa en el plantel Tapachula se abren nuevas fechas para el programa de COMMIS. INICO DE CLASES: JUEVES: 26 de Abril Del 2010 HORARIO: 16:00 A 20:00 hrs. Estamos ubicados en 9na sur prolongación #110 entre 30 y 32 oriente, sobre el par vial. Tel: 962-62-5-92-44  y 044-962-103-99-41. INSCRIBETE http://www.academiaculinaria.com/noticias/gran-participacion-d/ Hoy en día el negocio de la comida ya no es tan sencillo como en tiempo atrás. Las nuevas tendencias, los nuevos conceptos, el crecimiento de la competencia, la evolución en los gustos de la gente, la entrada al mercado de productos importados, la desaparición de productos regionales, el encarecimiento ... http://www.academiaculinaria.com/asesoria-a-restaurantes/asesoria-de-restaurantes/ LA ASOCIACIÓN CULINARIA DE MÉXICO LES DESEA  A TODOS NUESTROS VISITANTES UN AÑO LLENO DE SALUD, DICHA Y FELICIDAD. La asociación culinaria de México comienza el año con el pie derecho, después de un año lleno de eventos gastronómicos y académicos, la asociación culinaria comienza este 2010 con nuevos proyectos en ... http://www.academiaculinaria.com/noticias/curso-de-cocteleria-en-tapachula/ Con gran éxito fue calificada la participación de la Asociación Culinaria de México Capítulo Suroeste, Delegación Tapachula en el evento  de Muestra Gastronómica, que se realizó en Plaza Cristal de la ciudad de Tapachula el  pasado 11 de diciembre del 2009 organizado por el destacado personal de delegación Tapachula a quien felicitamos con gran ... http://www.academiaculinaria.com/noticias/excelente-participacion-de-la-asociacion-culinaria-en-el-evento-moda-chiapas-en-la-ciudad-de-mexico/ Inglés Culinario para Profesionales de la Cocina Objetivo General: El alumno podrá desempeñar sus actividades en cocina expresándolas en el idioma inglés. Conocerá el organigrama  general de la cocina, sus  áreas  de funcionamiento, la distribución, vocabulario del equipo y utensilios que se manejan; explicará las recetas de postres y ensaladas. Además ... http://www.academiaculinaria.com/noticias/curso-de-ingles-culinario/ Curso de Inglés para personal de servicio en Restaurantes Objetivo general: El alumno podrá atender a un turista extranjero en el área de restaurantes. Sabrá darle la bienvenida al comensal, asignarle una mesa, sugerirle platillos del menú, explicar su preparación, recomendar bebidas y realizar el cobro por el servicio. Duración: 6 meses Total ... http://www.academiaculinaria.com/cursos-especializados/curso-ingles-en-el-restaurante/ El pasado viernes 15 de Mayo se llevó a cabo con gran entusiasmo  la ceremonia de inauguración de las instalaciones del  Plantel Tapachula de la Academia Culinaria de la ACMACSUR que tiene como misión formar  y capacitar profesionales de la gastronomía. En esta cerememonia se dieron cita diferentes personalidades del medio ... http://www.academiaculinaria.com/noticias/nuevo-plantel-tapachula/ La Asociación Culinaria de México Capítulo Suroeste en su misión de apoyar los procesos, espacios y proyectos gastronómicos, ha desarrollado un convenio educativo  con la máxima casa de estudios del estadode Chiapas: la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH). Este convenio fué firmado por el rector de la Universidad Angel René Estrada ... http://www.academiaculinaria.com/convenios/convenios-academicos-intregrales/ ¿Qué es la certificación para cocineros? Es un proceso que tiene como finalidad reconocer los conocimientos prácticos y teóricos del Profesional de la Cocina otorgado por la Asociación  Culinaria de México Capítulo Suroeste  (ACMACSUR) hacia  los profesionales del gremio gastronómico que se han  logrado desarrollar y posicionar informalmente en un nivel ... http://www.academiaculinaria.com/certificacion/certificacon-de-cocineros-profesionales/