Friday, February 19th, 2010 at
1:05 pm
Nuestro plan de estudios modular permite tener una gama de cursos prácticos gastronómicos listos para ti, durante todo nuestro cuatrimestre que comprende de Febrero a Junio del 2010.
Si te interesa la gastronomía pero no puedes invertir mucho tiempo y dinero ven con nosotros a nuestros diferentes cursos opcionales durante Marzo, Abril y Mayo.
Comienzan
08 de Marzo de 2010
Cocina Mexicana: Aprende diferentes platillos que representan nuestra identidad como mexicanos, Desarróllalos y Practícalos en este curso.
Cocina Fusión: Aprenderás a innovar tú gusto por la Gastronomía, realizando diferentes platillos desde tu propia creatividad.
Acércate con nosotros y pregunta.
Friday, February 19th, 2010 at
11:17 am
Gracias a la demanda educativa en el plantel Tapachula se abren nuevas fechas para el programa de COMMIS.
INICO DE CLASES:
JUEVES: 26 de Abril Del 2010
HORARIO:
16:00 A 20:00 hrs.
Estamos ubicados en 9na sur prolongación #110 entre 30 y 32 oriente, sobre el par vial.
Tel: 962-62-5-92-44 y 044-962-103-99-41.
INSCRIBETE
Monday, January 11th, 2010 at
12:16 pm
LA ASOCIACIÓN CULINARIA DE MÉXICO LES DESEA A TODOS NUESTROS VISITANTES UN AÑO LLENO DE SALUD, DICHA Y FELICIDAD.
La asociación culinaria de México comienza el año con el pie derecho, después de un año lleno de eventos gastronómicos y académicos, la asociación culinaria comienza este 2010 con nuevos proyectos en puerta los cuales se darán a conocer sobre la marcha.
Saturday, January 9th, 2010 at
1:10 pm
Con gran éxito fue calificada la participación de la Asociación Culinaria de México Capítulo Suroeste, Delegación Tapachula en el evento de Muestra Gastronómica, que se realizó en Plaza Cristal de la ciudad de Tapachula el pasado 11 de diciembre del 2009 organizado por el destacado personal de delegación Tapachula a quien felicitamos con gran emotividad por tan magnifico evento, provocando entre los visitantes de la plaza gran asombro por llevar a cabo un evento nuevo y novedoso en la ciudad.
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Thursday, June 25th, 2009 at
8:45 am
Inglés Culinario para Profesionales de la Cocina
Objetivo General: El alumno podrá desempeñar sus actividades en cocina expresándolas en el idioma inglés. Conocerá el organigrama general de la cocina, sus áreas de funcionamiento, la distribución, vocabulario del Read the rest of this entry
Monday, May 18th, 2009 at
12:59 pm
El pasado viernes 15 de Mayo se llevó a cabo con gran entusiasmo la ceremonia de inauguración de las instalaciones del Plantel Tapachula de la Academia Culinaria de la ACMACSUR que tiene como misión formar y capacitar profesionales de la gastronomía.
En esta cerememonia se dieron cita diferentes personalidades del medio hotelero y restaurantero de la ciudad de Tapachula, a los que siguiendo el orden del evento se presentó al personal directivo, académico y administrativo; se informó también a los invitados de los diferentes programas de capacitación gastronómica que se impartirán en el nuevo Plantel Tapachula con la finalidad de promover y motivar a su personal a seguir capácitándose y también dar oportunidad a los jóvenes interesados en la gastronomía de recibir instrucción gastronómica Read the rest of this entry
Thursday, March 19th, 2009 at
2:42 pm
La Academia Culinaria de la Asociación Culinaria de México Capítulo Suroeste lanza las convocatorias para abrir inscripciones a nuevo ingreso en los diferentes programas de capacitación gastronómica que ofrece, para iniciar clases el 17 de Agosto con las siguientes bases:
Inicio de clases: 17 de Agosto de 2009
- PROGRAMA DE DESARROLLO PROFESIONAL EN CAPACITACIÓN GASTRONÓMICA PARA COCINERO PROFESIONAL
NUEVO INGRESO
AGOSTO 2009 – DICIEMBRE 2009 Read the rest of this entry
Friday, February 27th, 2009 at
11:52 am
La cultura gastronómica avanza día a día en todos sus aspectos, desde la utilización de nuevos ingredientes, sabores, técnicas, presentaciones hasta en cantidades y modas.
Hoy en día, las bebidas están también evolucionando, y una corriente que impacta en los bares y discoteques de moda en el mundo es: la coctelería molecular. Es un científico francés de nombre Hervé This que trabaja en el Read the rest of this entry
Wednesday, February 25th, 2009 at
8:02 pm
Con gran dicha celebró la Asociación Culinaria de México Capítulo Suroeste la graduación la primera de muchas más generaciones por venir Jun 2005 – Dic 2008, dentro del Programa de Desarrollo Profesional en Capacitación Gastronómica. Sin duda muy emotiva la celebración ya que tanto el fundador del proyecto, el C.E.C.C. Ignacio Sánchez Porras junto con sus primeros alumnos empezaron de la mano este proyecto con algunos tropiezos pero tambien grandes alegrias y experiencias. El pasado 12 de diciembre del 2008 se llevó acabo el banquete donde se ofreció un Read the rest of this entry